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很险 三类糖友慎吃果糖!

2017-06-07健康时报
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核心提示:许多患者都误以为果糖对于糖尿病是安全的。事实并非如此!

  一些商家称“结晶果糖是糖尿病人的理想甜味剂”,许多患者也都误以为果糖对于糖尿病是安全的。对此,空军总医院内分泌科主任关小宏的观点非常直白——他说这种说法是缺乏科学依据的,果糖并非是糖尿病患者的“救星”。吃太多果糖不仅会增加肥胖风险,而且会增加患糖尿病概率。

  有糖尿病并发症的糖友们,在确保恰当热量摄入的基础上,一定要合理控制果糖的摄入,特别是以下三种人群:

  1、糖尿病肾病患者:血液循环中的脂质可直接损害肾小球结构,高脂血症在启动肾小球损害到肾小球硬化的过程中是一个重要因素。因此,在高果糖饮食引起的肥胖患者中,可能会因高三酰甘油血症加重肾脏的损伤。

  2、糖尿病并发脂肪肝患者:果糖代谢后导致脂肪的合成增多,增加了肝脏甘油三酯的合成和沉积,长期则让脂肪肝发病率增加,对于已患脂肪肝的患者,摄入果糖后对应酶的活性更高,更加速了果糖代谢和脂肪酸的合成,促进肝脏脂质沉积,形成恶性循环。

  3、糖尿病并发痛风患者:高果糖饮食可使机体在短期内消耗大量的三磷酸腺苷(ATP),这个过程中会大量转换产生尿酸。而尿酸累积会形成高尿酸血症,尿酸盐结晶慢性沉积即可导致痛风。

  最近几年,医界、学界越来越重视玉米糖浆、果糖、蔗糖对身体的危害,很多人认为,这些额外添加的甜味剂很可能会造成肥胖和胰岛素阻抗性等问题。有大量研究认为,可能是因为人们额外添加的甜味剂,因而引起上述健康风险。美国科罗拉多大学医学院的研究人员对老鼠进行实验后发现,肝脏可以将葡萄糖转化成果糖,这样的老鼠如果再额外摄取葡萄糖,很快就会出现肥胖和胰岛素阻抗性。

  发表在最近出版的《自然沟通》期刊上的这项报告称,研究发现,不仅仅从饮食中会摄取到果糖,肝脏也会运用没有含果糖的碳水化合物制造出果糖,而这些体内制造的果糖也会增加脂肪肝、胰岛素阻抗性风险。

  事实上,果糖的确会伤害身体,且食用高升糖食物也会增加身体果糖浓度,因此高升糖食物也不宜多吃。

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