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糖友别迷信“低指数”!

2010-03-24 05:34:00《糖尿病之友》
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核心提示:糖尿病患者每次去医院,医生总会对他们说吃饭要选择低升糖指数的食物,能很好地控制血糖。于是,他们就刻意回避高升糖指数的食物。解放军第309医院内分泌科主任张妍指出,患者这种以偏概全的做法对病情是十分不利的。<br><br>
糖友别迷信“低指数”!


  糖尿病患者每次去医院医生总会对他们说吃饭要选择低升糖指数的食物,能很好地控制血糖。于是,他们就刻意回避高升糖指数的食物。解放军第309医院内分泌科主任张妍指出,患者这种以偏概全的做法对病情是十分不利的。

  张主任介绍说,人在进食了低升糖指数的食物后,血糖的波动和变化不大,因此,糖尿病患者在饮食中选择低升糖指数的食物是十分必要的,但不能因为这些食物升糖指数低,可以减肥就不加限制,超过了自己所需的总热量,照样会导致血糖升高

  同时,不要认为高升糖指数的食物一点不能碰。任何食物都有它自己的营养价值,并且他们各自的作用也不尽相同。因此,即使是糖尿病患者,也不能拿升糖指数的高低来评定食物的好坏。另外,不同类的食物的营养价值也没有办法比较,因此,选择什么样的饭食,患者并不能只看升糖指数。正确选择食物的关键是营养均衡,那么就需要做到食物搭配多样化。

  不同的食物混合进食后对血糖的影响效果是不同的,那就可以利用不同的升糖效果对食物加以选择利用。因此,患者需要掌握搭配食物的一些小技巧,就可以轻松应对血糖变化。想在美好的节日里饱口福,可对照着食物升糖指数表,吃某些高升糖指数食物,搭配食用几种低升糖指数的粗纤维蔬菜等,但总体热量还是要跟平时保持一致,既达到了食物多样化目的,又有效控制了血糖。

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(实习编辑:李杏)

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